Zum Inhalt

Dálková turistická stezka Oberlausitzer Bergweg Kulinářské turistické týdny

Logo des Oberlausitzer Bergwegs
Detail obrázku gulášového pokrmu s bramborami, masem a zeleninou a slovní/obrazová značka

Týdny kulinářské turistiky

Pěší turistika a jídlo jsou vždy dobrou volbou. Pěší turistika s báječnými výhledy a dobrým regionálním jídlem - to jsou Kulinářské turistické týdny na dálkové turistické stezce Oberlausitzer Bergweg. Každý podzim nabízejí regionální restauratéři podél Hornolužické horské stezky velmi zvláštní, typicky regionální pokrmy. Zvláštní zážitek doplňuje speciální jízdenka na cestu vlakem a autobusem .

Plánování kulinářského týdne pěší turistiky na podzim 2024 je v plném proudu. Brzy zde obdržíte další informace o programu.

V našem zpravodaji pravidelně informujeme o všech novinkách na Hornolužické horské stezce. Využijte této nabídky a staňte se součástí této jedinečné, staletími prověřené kulturní krajiny.

Přihlaste se k odběru Hornolužického zpravodaje

 

Klikněte zde pro Týdny kulinářské turistiky 2024

List papíru s názvy pokrmů
Nabídka © MGO
Osoba předloží talíř s obsahem polévky.
Teichelmauke © MGO/André Meyer
Značka před budovou
Těžba v pánvi © MGO

Pocházíme z Chotěboře a v sobotu jsme cestovali po jedné z denních tras na Oberlausitzer Bergweg. Pohostinnost v domech, které jsme navštívili, nás prostě ohromila!

(Julia Fischerová, přítelkyně na Hornolužické horské stezce 2023)

Pohled do roku 2023

Týdny kulinářské turistiky 2023 jsou minulostí. Děkujeme za velký zájem a návštěvu našich partnerských restaurací. Na jídelním lístku nechyběl Oberlausitzer Teichelmaukel, který je známý zejména v oblasti Oberlausitzer Bergland. Pokrm se skládá z bramborové kaše, vařeného hovězího masa s velkým množstvím vývaru a kysaného zelí.

André Meyer, šéfkuchař a majitel ekologického horského hostince Beckenbergbaude, v následujícím videu vysvětluje, jak Teichelmaukeel připravuje.

Týdny kulinářské turistiky na Hornolužické horské stezce nabízejí našim hostům a obyvatelům regionu možnost poznat typická hornolužická jídla a projít si úseky Hornolužické horské stezky. Podle mého názoru se jedná o skvělý víkendový výlet, takže se již nyní těšíme na další akci v roce 2024.

(André Meyer, Bio-Berggasthof Beckenbergbaude)

Týdnů kulinářské turistiky pod heslem "Kummt oack rei!" se zúčastnili tito restauratéři:

Naše doporučení receptů

Teichelmaukel (Stáhnout PDF, 116 KB) je tradiční pokrm z bramborové kaše, hovězího masa, zeleniny a velkého množství hovězího vývaru. Ale to není všechno: další klasikou je Oberlausitzer Stupperle (Stáhnout PDF, 161 KB). Typický recept na knedlíky obsahuje v těstě trochu krupice a také brambory ve slupce.

Pokud jste si nyní spravili chuť, můžete si tento pokrm snadno znovu připravit podle našich dvou receptů. Nebo můžete navštívit naše restauratéry podél dálkové turistické stezky Oberlausitzer Bergweg a vychutnat si kulinářské speciality přímo na místě.

Náš servisní telefon

Kontaktovat nás můžete na telefonním čísle +49 (0) 3583 549940 od pondělí do pátku od 9 do 18 hodin, v sobotu od 9 do 13 hodin a v neděli od 10 do 12 hodin (od května do října).