Skip Navigation
Szczegółowy obraz dania gulaszowego z ziemniakami, mięsem i warzywami oraz znak słowny/obrazkowy

Kulinarne tygodnie wędrówek

Wędrówki i jedzenie to zawsze dobry wybór. Wędrówki z bajecznymi widokami i dobrym regionalnym jedzeniem - oto Kulinarne Tygodnie Wędrówek wzdłuż długodystansowego szlaku turystycznego Oberlausitzer Bergweg. Każdej jesieni regionalni restauratorzy wzdłuż Górnołużyckiego Szlaku Górskiego oferują wyjątkowe, typowo regionalne potrawy. Specjalny bilet na przejazdy pociągiem i autobusem dopełnia wyjątkowego doświadczenia.

Planowanie Kulinarnego Tygodnia Wędrówek na jesień 2024 roku idzie pełną parą. Wkrótce otrzymasz dalsze informacje na temat programu tutaj.

Nasz biuletyn regularnie informuje o wszystkich nowościach na Górnołużyckim Szlaku Górskim. Skorzystaj z tej oferty i stań się częścią tego wyjątkowego, wielowiekowego krajobrazu kulturowego.

Zapisz się do newslettera Górnych Łużyc

Arkusz papieru z nazwami potraw
Nabídka © MGO
Osoba prezentuje talerz zupy z zawartością.
Teichelmauke © MGO/André Meyer
Znak przed budynkiem
Těžba v pánvi © MGO

Pochodzimy z Cottbus i w sobotę podróżowaliśmy jedną z jednodniowych tras na Oberlausitzer Bergweg. Byliśmy po prostu przytłoczeni gościnnością w domach, które odwiedziliśmy!

(Julia Fischer, przyjaciółka wędrująca Górnołużyckim Szlakiem Górskim 2023)

 

Patrząc wstecz do 2023 r.

Tygodnie Turystyki Kulinarnej 2023 przeszły do historii. Dziękujemy za duże zainteresowanie i wizytę u naszych partnerskich restauratorów. W menu znalazł się Oberlausitzer Teichelmaukel, który jest szczególnie znany w regionie Oberlausitzer Bergland. Danie składa się z tłuczonych ziemniaków, gotowanej wołowiny z dużą ilością bulionu i kiszonej kapusty.

André Meyer, szef kuchni i właściciel ekologicznej górskiej gospody Beckenbergbaude, wyjaśnia w poniższym filmie, jak przygotowuje Teichelmauke.

 

Tygodnie Turystyki Kulinarnej na Górnołużyckim Szlaku Górskim oferują naszym gościom i mieszkańcom regionu możliwość poznania typowych potraw z Górnych Łużyc i wędrówki odcinkami Górnołużyckiego Szlaku Górskiego. Moim zdaniem to świetna weekendowa wycieczka, więc już nie możemy się doczekać kolejnego wydarzenia w 2024 roku.

(André Meyer, Bio-Berggasthof Beckenbergbaude)

 

W Tygodniach Turystyki Kulinarnej pod hasłem"Kummt oack rei!" wzięli udział następujący restauratorzy:

Nasze rekomendacje dotyczące przepisów

Teichelmaukel (Pobierz PDF, 116 KB) to tradycyjne danie z tłuczonych ziemniaków, wołowiny, warzyw i dużej ilości bulionu wołowego. Ale to nie wszystko: kolejnym klasykiem jest Oberlausitzer Stupperle (Pobierz PDF, 161 KB). Typowy przepis na pierogi zawiera trochę kaszy manny w cieście, a także ziemniaki w mundurkach.

Jeśli nabrałeś już apetytu, możesz z łatwością odtworzyć to danie, korzystając z naszych dwóch przepisów. Możesz też odwiedzić naszych restauratorów wzdłuż długodystansowego szlaku turystycznego Oberlausitzer Bergweg i skosztować kulinarnych specjałów na miejscu.

 

 

Nasz telefon serwisowy

Można się z nami skontaktować pod numerem +49 (0) 3583 549940 od poniedziałku do piątku w godzinach od 9:00 do 18:00, w soboty od 9:00 do 13:00 i w niedziele od 10:00 do 12:00 (od maja do października).