Kulinarne tygodnie wędrówek
Wędrówki i jedzenie to zawsze dobry wybór. Wędrówki z bajecznymi widokami i dobrym regionalnym jedzeniem - oto Kulinarne Tygodnie Wędrówek wzdłuż długodystansowego szlaku turystycznego Oberlausitzer Bergweg. Każdej jesieni regionalni restauratorzy wzdłuż Górnołużyckiego Szlaku Górskiego oferują wyjątkowe, typowo regionalne potrawy. Specjalny bilet na przejazdy pociągiem i autobusem dopełnia wyjątkowego doświadczenia.
Planowanie Kulinarnego Tygodnia Wędrówek na jesień 2024 roku idzie pełną parą. Wkrótce otrzymasz dalsze informacje na temat programu tutaj.
Nasz biuletyn regularnie informuje o wszystkich nowościach na Górnołużyckim Szlaku Górskim. Skorzystaj z tej oferty i stań się częścią tego wyjątkowego, wielowiekowego krajobrazu kulturowego.
Pochodzimy z Cottbus i w sobotę podróżowaliśmy jedną z jednodniowych tras Oberlausitzer Bergweg. Byliśmy po prostu przytłoczeni gościnnością w domach, które odwiedziliśmy!
(Julia Fischer, przyjaciółka wędrująca Górnołużyckim Szlakiem Górskim 2023)
Patrząc wstecz do 2023 r.
Tygodnie Turystyki Kulinarnej 2023 przeszły do historii. Dziękujemy za duże zainteresowanie i wizytę u naszych partnerskich restauratorów. W menu znalazł się Oberlausitzer Teichelmaukel, który jest szczególnie znany w regionie Oberlausitzer Bergland. Danie składa się z tłuczonych ziemniaków, gotowanej wołowiny z dużą ilością bulionu i kiszonej kapusty.
André Meyer, szef kuchni i właściciel ekologicznej górskiej gospody Beckenbergbaude, wyjaśnia w poniższym filmie, jak przygotowuje Teichelmauke.
Kulinarne Tygodnie Wędrowne na Górnołużyckim Szlaku Górskim oferują naszym gościom i mieszkańcom regionu możliwość poznania typowych potraw z Górnych Łużyc podczas wędrówek odcinkami Górnołużyckiego Szlaku Górskiego. Moim zdaniem jest to świetna weekendowa wycieczka, więc już nie możemy się doczekać kolejnego wydarzenia w 2024 roku.
(André Meyer, Bio-Berggasthof Beckenbergbaude)
W Tygodniach Turystyki Kulinarnej pod hasłem"Kummt oack rei!" wzięli udział następujący restauratorzy:
-
Berggasthof Butterberg | Foto: Region Westlausitz -
Mönchswalder Bergbaude | Foto: Pretzsch -
Tranchieren | Foto: Foto Rösch -
Hotel & Ausflugsgaststätte Gondelfahrt | Foto: Christina Czach -
Stadtzentrum Zittau | Foto: Philipp Herfort -
Wanderhotel Sonnebergbaude | Foto: Marketing-Gesellschaft Oberlausitz-Niederschlesien mbH -
Foto: Marketing-Gesellschaft Oberlausitz-Niederschlesien mbH -
Naturresort Bieleboh | Foto: Region Oberlausitzer Bergland
Nasze rekomendacje dotyczące przepisów
Teichelmaukel (Pobierz PDF, 116 KB) to tradycyjne danie z tłuczonych ziemniaków, wołowiny, warzyw i dużej ilości bulionu wołowego. Ale to nie wszystko: kolejnym klasykiem jest Oberlausitzer Stupperle (Pobierz PDF, 161 KB). Typowy przepis na pierogi zawiera trochę kaszy manny w cieście, a także ziemniaki w mundurkach.
Jeśli nabrałeś już apetytu, możesz z łatwością odtworzyć to danie, korzystając z naszych dwóch przepisów. Możesz też odwiedzić naszych restauratorów wzdłuż długodystansowego szlaku turystycznego Oberlausitzer Bergweg i skosztować kulinarnych specjałów na miejscu.
Nasz telefon serwisowy
Można się z nami skontaktować pod numerem +49 (0) 3583 549940 od poniedziałku do piątku w godzinach od 9:00 do 18:00, w soboty od 9:00 do 13:00 i w niedziele od 10:00 do 12:00 (od maja do października).